里程碑式研究显示，只需对饮食进行一些简单的调整，即可将糖尿病风险降低三分之一

【中国观察2025年09月02日讯】

数百万美国人每天都吃着垃圾食品，这些食品富含高果糖玉米糖浆、种子油和人工成分。他们还食用含有农药的传统农产品和富含激素的肉类。所有这些都会导致肠漏综合征、肥胖、癌症，甚至……糖尿病。该怎么办？

地中海饮食长期以来被认为是健康饮食的黄金标准，但新的研究表明，将其与卡路里控制、运动和专业支持相结合，可以显著降低罹患2型糖尿病 (T2D) 的风险。开创性的PREDIMED-Plus研究于2025年8月25日发表在《内科医学年鉴》上，发现与仅遵循地中海饮食的老年人相比，遵循这种综合饮食方式的老年人罹患2型糖尿病 (T2D) 的风险降低了31%。

糖尿病风险降低 31%：将地中海饮食与热量限制、适度运动和专业支持相结合的老年人与单纯的饮食相比，患 2 型糖尿病的风险降低了近三分之一。

欧洲最大规模的生活方式试验：为期六年的 PREDIMED-Plus 研究跟踪了 4,746 名年龄在 55-75 岁之间的超重或肥胖成年人，这是欧洲有史以来最大规模的营养和生活方式随机临床试验。

体重和腰围显著减少：干预组参与者平均减重 3.3 公斤，腰围减少 3.6 厘米 - 比对照组的改善更为显著。

公共卫生蓝图：研究人员表示，这些适度、实用的生活方式改变可以预防全球数百万糖尿病病例，为降低全球 2 型糖尿病发病率提供可扩展的、基于证据的策略。
地中海饮食加上生活方式的改变可将糖尿病风险降低31%，重大研究发现
该试验是欧洲最大的营养和生活方式随机临床试验，对西班牙 4,746 名参与者进行了为期六年的跟踪调查，为通过生活方式干预预防糖尿病提供了迄今为止最高水平的证据之一。

参与者年龄在55岁至75岁之间，超重或肥胖，患有代谢综合征，但在试验开始时没有糖尿病。研究人员将他们分成两组：

干预组：遵循限制热量的地中海饮食（每天减少约600卡路里），进行快走和力量或平衡练习等适度的体力活动，并接受专业的减肥支持。

对照组：遵循地中海饮食，不限制卡路里、不进行运动指导或额外支持。
六年后，干预组不仅患2型糖尿病的风险降低了31%，而且体重减轻更多，腰围也显著减小。他们平均减重3.3公斤，腰围减少3.6厘米，而对照组仅减重0.6公斤，腰围减少0.3厘米。

纳瓦拉大学教授、哈佛陈曾熙公共卫生学院营养学兼职教授米格尔·马丁内斯-冈萨雷斯 (Miguel Martínez-González) 表示：“实际上，在地中海饮食中加入热量控制和体育锻炼，可以防止大约百分之三的人患上糖尿病——这对公共健康来说是一个明显且可衡量的益处。”

哈佛大学营养与流行病学Fredrick J. Stare教授弗兰克·胡强调了其全球影响：“我们正面临糖尿病的全球性流行。我们的研究以最高级别的证据表明，适度、持续地改变饮食和生活方式，可以预防全球数百万糖尿病病例。”

地中海饮食富含水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪（尤其是橄榄油），并含有适量的乳制品和瘦肉蛋白，以及少量红肉。此前，人们已发现地中海饮食与改善胰岛素敏感性、减少炎症和保护心血管相关。新的研究结果进一步表明，将其与其他生活方式措施相结合，可以带来更大的益处。

该研究由欧洲研究委员会、西班牙国立卫生研究院、生物医学研究网络中心（CIBER）和美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所资助。

总的来说，研究结果提供了令人信服的证据，表明简单、实用的生活方式调整——尤其是一起实施时——可以显著降低糖尿病风险，从而强调了综合营养和运动策略在公共卫生政策和临床护理中的重要性。