【中国观察2025年06月06日讯】北宋词人贺铸有一首名句：一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。说的就是眼下这个时节，不但空气中弥漫着沁人心脾的香气，温度也非常怡人。如果你留意就会发现，枝头的梅子已经熟了，田间的麦芒也开始轻轻垂首，没错，芒种到了。今天我们就来聊聊这个充满“夏天味道”的节气。
记者：“芒种”的“芒”，是指麦子这种带芒刺的农作物；“种”呢，是指谷子、黍子等秋收作物要开始播种。也就是说，这个节气，标志着一个重要的农事节点：夏收、夏种、夏管同时展开，一年当中最忙碌的时候来了！
南宋诗人陆游有诗云：时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。
想象一下，家家户户都在用新麦煮饭，空气中飘着麦香；田野里池塘边，传来阵阵菱歌，是不是有种穿越到了宋朝过夏天的感觉？
说到芒种的习俗，我们就要提到一个特别有诗意的仪式——送花神！
随着仲夏的到来，百花逐渐凋谢，民间认为花神要“谢幕归位”了。所以人们会在芒种这天，举行“饯别花神”仪式，感谢花神为世间带来万紫千红，盼望来年再次相会。
在江南水乡，还有个让人听了就想尝一口的传统——青梅煮酒！
每年五六月是梅子成熟的季节。北宋词人贺铸就有一首名句：一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。
芒种这天，家家户户都会采来青梅，煮酒、制酱、熬膏，是最应景也最养生的饮食方式。三国里曹操、刘备“青梅煮酒论英雄”的典故，讲的就是这个季节。
芒种时节，湿热之气明显，人容易疲乏、心烦。饮食上可以多吃点清热祛湿的食物，比如：绿豆、冬瓜、黄瓜、薏米、红薯等，既养阴也调脾胃。
另外，芒种到夏至这段时间，日出较早，日落较晚，是一年中阳气最旺的时候，也是阴气初生的时节，养生重点也要开始转向养阴。最简单的方法就是：睡好子午觉。
子时是晚上11点到凌晨1点，这个时间要入睡，不能熬夜喔。午时是中午11点到下午1点之间，稍微小睡，可以养精蓄锐、缓解疲劳，促进阴阳平衡。
今天就是芒种，大家不妨吃碗新麦饭、喝杯梅子酒，挂个彩线，对花神说声再见，迎接仲夏的到来。
综合报导