【中国观察北京时间2026年06月04日讯】台中大雅区连锁火锅店“丹水滚”近日传出无预警停业，传出黄姓负责人及妻子已卷款上亿元潜逃出国，引发地方震撼，不少投资人得知立即报警，初估受害者约339人。警方接获报案后，该案涉及诈欺，报请台中地检署侦办。
中央社报导，警方初步调查，涉案的黄姓夫妻在大雅、北屯经营精致火锅，事业版图扩及旅行社、征信社、休闲事业公司，夫妻热心公益，参加狮子会、慈善会等社团，地方宫庙普渡时，大手笔赞助百桌。2人招揽投资客投资事业，但夫妻投资的生意不如预期。
黄姓夫妻2日深夜传讯店内干部，坦言因投资失利，人已经出国。不少民众到店内找人，吓得店员赶忙报案。地方人士初估，受害者约339人，有些投资人也组成自救会，初估受损金额约上亿元。
大雅警分局表示，接获民众报案，追查后确涉有不法情事，受害人数众多，详细金额统计中，因金额庞大涉及诈欺，警方主动报请检察官侦办，后续厘清案情、受害者名单、受损金额等，目前全力清查涉案事证。
因火锅店突然歇业，店内员工疑遭欠薪，台中市劳工局表示，目前虽未接获劳工提出调解申请或积欠工资申诉，若店家已停止营业，有积欠工资等情事，可向劳动部劳工局申请工资垫偿，后续接获申诉将协助维持劳工权益。
据三立新闻网报导，黄姓、洪姓夫妻在5月28日已卷款潜逃出境前往中国，一对子女3天后也飞往中国，一家四口恰巧就在火锅店倒闭、支票跳票及投资纠纷浮上台面前夕，出国避风头，让外界质疑是否早已察觉财务危机即将引爆，而刻意提前出国，引发地方人士议论纷纷。