【中国观察北京时间2026年06月04日讯】6月5日将迎来二十四节气中的“芒种”，芒种之后就进入“毒月”，养生尤其注重祛湿、补精，古书记载“精生于谷”，芒种“补精”的食材家家户户都有。
“芒种”是二十四节气中的第9个节气，“芒”指的是稻谷上的细芒，“种”则代表谷物成熟结实。历书有“芒种，此时可种有芒之榖，过此即失败”。民间也有俗语说“芒种一过，忙种忙收”，意味着此时是农民忙于抢收、播种的重要时节。
进入芒种后，气温明显升高，加上午后雷阵雨频繁，空气中湿热感加剧，容易让人体内湿热之气无法顺利排散。而且，芒种碰上被民间称为“毒月”的黄历五月，天气热导致流汗多，容易耗精。因此，“补精”被视为芒种时节养生的关键。
那么，如何才能“补精”呢？《黄帝内经》云“汗者精气也”，又说“精生于谷”“五谷为养”。
清代《养生三要》推荐食粥补精：“世间之物，惟五谷得味之正。但能淡食谷味，最能养精。凡煮粥饭，而中有厚汁滚作一团者，此精之精液所聚也，食之最能生精，试之有效。”
其中提到“厚汁滚作一团者”，指的是米粥刚做好时，浮在粥上黏黏的稠汁，民间又称之为“粥米油”，具有生津止渴的功效。
元代《茹谈论》也有：“彼粳米（食用大米的一种，椭圆形米粒半透明）甘而淡者，土之德也，物之属阴而最补者也，惟可与菜同进。”并强调，吃粥可配青淡的菜，但不要配肉等油腻的食物。
古人认为，粥对于生津止渴非常有助力，早餐吃粳米粥，一天都会感到口中生津。而且粥容易被人体吸收，可以快速恢复体力，提升身体机能。
想要取得补精之宝——粥米油，熬粥时要掌握好水与米的比例，一般一碗粳米，加15碗水，而且一次就要将水放足，切勿中途添水，否则粥米油就被破坏了，粥的浓香也会大打折扣。
除了米粥之外，小麦粥也有生津止渴的功效。《本草纲目‧谷之一》说：“消渴心烦︰用小麦作饭及粥食。”
芒种“送花神”芒种时节，民间有“送花神”的习俗，中国四大名著《红楼梦》中就有对芒种“送花神”场景的描写，大观园中的女孩们在花枝上挂上祈福的条幡，好不热闹。
芒种到来，代表着春天的结束。俗语说“芒种蝶仔讨无食”，芒种过后，天气变得炎热，许多花儿都过了花期，蝴蝶也很难采食到花粉了。古人认为万物皆有灵，因此会举行“送花神”仪式，感谢春季百花的绽放与陪伴，表达感激之意，并进行祈福仪式，祈求接下来的农事顺利。