西兰花比手术、化疗和放疗更能有效对抗癌症，因为它可以将患病风险降低至少 20%——新研究

发表时间： 2025-08-26 07:54:46 人气：896 次

【中国观察2025年08月26日讯】
担心结肠癌？有一些自然疗法，包括食用全有机食品，可以预防结肠癌。一项开创性的研究证实，食用十字花科蔬菜（西兰花、卷心菜、花椰菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝和白菜）可显著降低患结肠癌的风险。研究人员分析了17项大规模研究的数据，这些研究涉及超过639,000名参与者和近98,000例结肠癌病例，发现经常食用这些蔬菜的人患结肠癌的风险降低了约20%。

一项对 17 项研究（涉及超过 639,000 名参与者）的大规模分析发现，食用西兰花、卷心菜、花椰菜和抱子甘蓝等十字花科蔬菜可使患结肠癌的风险降低 20%。

研究人员确定，保护的“最佳量”是每天 20-40 克（约半杯西兰花），超过这个量，益处就会稳定下来。

这种保护作用与萝卜硫素等化合物有关，它可以阻断致癌酶、重新激活肿瘤抑制基因并破坏癌细胞的生长。

地理位置和烹饪方法很重要——与欧洲和澳大利亚相比，北美和亚洲的保护效果更强，因为快速蒸或炒可以保存生物活性化合物。
西兰花可将结肠癌风险降低 20%，新研究揭示最佳食用量
结肠癌仍然是全球主要的健康问题，每年导致超过90万人死亡，是全球第二大癌症相关死亡原因。虽然遗传和年龄因素会影响结肠癌风险，但饮食是最强且可控的因素之一。这项新研究提供了迄今为止最有力的证据，表明食物选择直接影响癌症预后。

重要的是，研究人员确定了最大程度预防癌症的最佳每日摄入量。最佳摄入量在每天20-40克之间——大约相当于半杯西兰花或四分之一杯抱子甘蓝。令人惊讶的是，摄入超过40克并没有带来额外的益处。这种预防作用在40-60克之间达到稳定，这表明人体对这些化合物的摄入量已经达到了“饱和点”。

这种阈值效应在生物学上是有意义的：一定浓度的保护分子是激活癌症防御途径所必需的，但消耗更多并不会进一步增强保护作用。

十字花科蔬菜如何保护
十字花科蔬菜的抗癌功效源于其所含的硫代葡萄糖苷，这是一种独特的植物化合物，在咀嚼和消化过程中会分解成萝卜硫素。萝卜硫素已被证实具有多种抗癌机制，包括：

阻断激活致癌物的酶

引发异常细胞的程序性细胞死亡

限制肿瘤血液供应

防止癌细胞不受控制地生长

重新激活沉默的肿瘤抑制基因

破坏癌症干细胞的发展
实验室和临床研究已证实，这些生物学效应发生在经常食用十字花科蔬菜的人类身上。

福利的地理差异

有趣的是，不同地区的保护作用存在差异。北美和亚洲的关联性最强，而欧洲和澳大利亚的关联性则较弱。研究人员认为，烹饪方法、搭配饮食和基因差异或许可以解释这种差异。例如，亚洲菜肴通常采用快速蒸煮或翻炒的方式，这可以保存萝卜硫素，而西方饮食中常见的煮沸方式则会破坏这些化合物。

获得足够营养的实用方法

通过饮食上的细微调整，达到每日所需的益生菌量相对容易。西兰花可以添加到炒菜、汤和意面中；生卷心菜或西兰花非常适合做沙拉；抱子甘蓝可以用橄榄油和大蒜烤一下，以增强风味。发酵过的十字花科蔬菜，例如酸菜和泡菜，可以提供额外的益生菌益处。即使是冰沙也可以加入生羽衣甘蓝或菠菜，而不会显著改变口感。

这对癌症预防意味着什么
这项研究提供了清晰、可操作的指导：适量、持续食用十字花科蔬菜可预防结肠癌。重要的是，人们无需大量食用即可获益——每天只需20-40克即可。这些发现进一步证实了以下观点：日常饮食选择可以对癌症风险和整体健康产生可衡量的长期影响。

通过将十字花科蔬菜纳入日常饮食，人们可以采取简单而有效的措施来降低罹患世界上最致命的癌症之一的风险。此外，还可以使用食品级硅藻土，在麸质产生毒性之前将其从结肠中清除。

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联邦调查局提高悬赏金额前美军反情报专家莫妮卡·维特被控向伊朗泄露国家机密

发表：2026-05-16 17:30:49 | 更新：2026-05-16 17:30:49 人气: 6865

【中国观察2026年05月16日讯】

一个接受美国最高级别安全训练、掌握绝密情报、熟悉反间谍体系的美国空军专家，最终却站到了伊朗一边。

更让华盛顿震惊的是，十多年过去了，她至今仍然没有落网。
联邦调查局如今突然宣布，将针对莫妮卡·维特的悬赏金额提高到20万美元，并公开表示，她很可能仍在协助伊朗情报部门活动。这意味着，美国情报系统认为，这名叛逃者不仅没有“消失”，而且可能仍在持续对美国国家安全构成威胁。
这已经不只是一起普通间谍案。
而是美国过去二十多年国家安全体系出现严重漏洞的缩影。
根据联邦起诉文件，莫妮卡·维特曾于1997年至2008年在美国空军服役，属于空军特别调查办公室反情报系统成员。她不仅接受过专业反间谍训练，而且精通波斯语，可以接触大量涉及中东地区的敏感项目。
后来，她又以国防承包商身份继续工作，拥有“机密”与“绝密”级权限，可以接触美国海外情报人员真实身份，以及部分高度敏感的反情报计划。
这种级别的人，一旦叛逃，后果极其严重。
因为她知道美国情报系统如何运作，知道谁在执行秘密任务，知道美国如何渗透中东网络，更知道美国情报人员如何隐藏身份。
而联邦调查局现在的说法是，维特在2013年叛逃伊朗后，向伊朗政府提供了涉及美国国家防务的信息，并帮助伊朗锁定她以前的美国同事。
起诉书甚至指出，她涉嫌协助伊朗方面研究、识别与追踪美国情报人员，让海外美国人员及其家属面临危险。

这也是为什么联邦调查局如今再次高调发出通缉。
因为现在的中东局势，已经与2019年完全不同。
伊朗问题正在重新成为美国国家安全核心议题之一。随着中东局势持续紧张，美国情报系统显然担心，像维特这样熟悉美国内部体系的人，仍在向伊朗提供支持。
联邦调查局华盛顿反情报部门主管丹尼尔·维尔兹比基这次讲话非常重。
他直接说，维特“背叛了宪法誓言”，并且“很可能仍在支持伊朗政权的邪恶活动”。
这种措辞，在美国情报系统内部已经属于高度定性。
更值得注意的是，维特当年并不是突然“消失”。
根据调查，她在正式叛逃前，曾多次参加伊朗境内反美会议，并逐渐与伊朗革命卫队相关人员建立联系。也就是说，这并非一次临时起意，而更像一个长期意识形态转变过程。
而这恰恰是美国安全机构最担心的问题。
因为冷战结束后，美国长期将大量资源投入“反恐战争”，但对意识形态渗透、内部忠诚危机以及敌对国家长期策反，警惕性却出现下降。
很多人以为，只要拥有高学历、军方背景、政府安全许可，就天然值得信任。
现实却并非如此。
美国过去这些年，已经连续出现多个重大泄密事件。从斯诺登到曼宁，再到如今的维特，美国国家安全系统内部不断出现“内部破口”。
问题不只是技术泄密。
而是美国内部越来越严重的价值观混乱。
有些人长期接触国家机密，却逐渐开始认同敌对政权叙事；有些人身处美国情报系统，却对美国本身失去忠诚感。这种问题一旦进入反情报领域，破坏力远比普通泄密更危险。
因为反情报人员知道美国如何抓间谍，也知道如何反向躲避追踪。
更麻烦的是，维特的案件还暴露出美国国防承包体系的隐患。
很多掌握绝密信息的人，在离开军队后继续以承包商身份接触敏感项目，但监督机制却远不如现役系统严格。大量外包、私营化与层层转包，让美国国家安全体系出现越来越多灰色地带。
这也是为什么近年来美国越来越强调“内部威胁”。
因为真正危险的人，往往不是外部黑客，而是熟悉系统内部的人。
现在联邦调查局公开提高悬赏金额，很明显说明一件事：美国情报部门认为，维特依然具有现实威胁价值。

否则，一个已经逃亡十多年的案件，不会突然再次高调推动。
尤其联邦调查局还特别强调，“在伊朗历史的关键时刻”，他们相信有人知道维特下落。
这句话背后，其实释放出更深层信号。
美国显然正在重新加大对伊朗情报网络的压力。
而维特，很可能被视为一个突破口。
未来如果伊朗问题继续升级，这类潜伏多年、掌握美国机密体系的叛逃人员，很可能再次进入国际焦点。

因为情报战从来不会真正结束。
很多人以为现代战争只是导弹、航母与无人机，但真正决定胜负的，往往是隐藏在阴影中的情报网络。

而一个熟悉美国绝密系统的人倒向敌对国家，其破坏力，有时甚至超过一场局部军事冲突。
你怎么看这起美国女反情报专家叛逃伊朗事件？她真的还在继续协助伊朗行动吗？美国内部安全体系是否已经出现越来越严重的问题？
欢迎在评论区留下你的看法。

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