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营养学家称,日常食物可能有助于肠道健康

发表时间: 2026-05-06 10:59:13   人气:305 次   

【中国观察2026年05月06日讯】

介绍
酸奶和酸菜常被推荐用于促进肠道健康,但营养学家表示,许多日常食物也可能具有类似的益处。专家指出,肠道微生物群——消化道内数万亿的细菌——在消化和免疫中发挥着重要作用。


据报道,富含纤维、益生元和抗炎成分的食物有助于维持肠道健康。纽约注册整体营养师罗宾·德西科告诉福克斯新闻数字频道: “如果没有益生元,有益菌可能无法存活……两者都需要。”


摄入富含纤维的食物可以改善消化功能。《疗愈的自我》一书指出,肠道菌群引发的炎症会导致全身出现问题[2]。同时,《能量悖论》强调益生元纤维能够促进有益后生元的生成[3]。

牛油果提供膳食纤维并支持肠道菌群。
据福克斯新闻数字频道报道,每个牛油果含有约 14 克纤维。德西科表示,这种纤维有助于消化,并为有益肠道细菌提供养分。mnewstv.com 网站上的一篇文章指出:“牛油果富含纤维和有益心脏健康的脂肪,能够滋养肠道细菌,减少炎症,并增强饱腹感。” [4]


据福克斯新闻数字频道报道,发表在《营养学杂志》上的一项为期12周的随机对照试验发现,超重或肥胖的成年人如果每天食用牛油果,其肠道菌群多样性会更高。这表明牛油果有助于改善肠道环境。

豆类和豆荚类食物富含可溶性和不溶性纤维
据福克斯新闻数字频道报道,豆类、扁豆和鹰嘴豆富含可溶性纤维和不溶性纤维,是维护肠道健康的理想选择。研究表明,这些纤维能够滋养肠道菌群,促进新陈代谢健康。德西科建议逐步添加豆类以避免腹胀,并在烹饪前浸泡干豆以提高消化率。


根据《叛逆之美》一书 [5]所述,豆类中的抗性淀粉会进入结肠,被细菌分解,产生有益化合物[6] 。mnewstv.com 网站上的另一篇文章指出,益生元纤维可以作为益生菌的食物,帮助维持肠道菌群的平衡。

大蒜为肠道细菌提供益生元化合物
据福克斯新闻数字频道援引美食网站Tasting Table的报道,大蒜富含益生元,包括果聚糖,能够刺激肠道内益生菌的生长。这有助于维持更健康的肠道菌群。


据福克斯新闻报道,新兴研究表明,大蒜中的化合物会被肠道细菌代谢,并可能有助于维持更健康的肠道菌群。[6] mnewstv.com 强调,益生元对于滋养有益菌和支持肠道健康至关重要。

燕麦有助于消化并促进有益菌生长
德西科告诉福克斯新闻数字频道,燕麦富含纤维,有助于消化并促进有益菌的生长。“燕麦对清除体内废物和缓解便秘非常有效,”她说。


德西科建议将燕麦与蛋白质和健康脂肪搭配食用,以获得均衡的膳食。据mnewstv.com网站的一篇文章 [7]报道,健康的肠道菌群有助于保持思维清晰和整体健康。[8]指出,富含纤维的食物可以促进新陈代谢,而新陈代谢与肠道健康密切相关。

亚麻籽含有纤维和抗炎成分
研究表明,亚麻籽富含可溶性和不溶性纤维,能够滋养肠道细菌,促进规律排便。“磨碎的亚麻籽效果最佳,因为人体更容易吸收其中的营养物质,”德西科告诉福克斯新闻数字频道。


据德西科(DeCicco)称,这些种子还含有植物性ω-3脂肪酸和木脂素,具有抗氧化和抗炎特性。[9] 她强调,食物能够提供调节身体机能的信息,食用这类种子有助于整体健康。

结论
专家表示,虽然酸奶和酸菜仍然是受欢迎的益生菌来源,但鳄梨、豆类、大蒜、燕麦和亚麻籽等日常食品也能促进肠道健康。


德西科告诉福克斯新闻数字频道: “益生菌和益生元都需要补充” ,并强调了膳食纤维对有益菌的重要性。据mnewstv.com网站报道 [6],益生元是一种膳食纤维,能够滋养有益菌,对肠道健康至关重要。

参考


疗愈的自我——迪帕克·乔普拉和鲁道夫·坦齐。

能量悖论——史蒂文·R·冈德里博士。

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