【中国观察北京时间2026年02月26日讯】台湾艺人伊能静2015年与男星秦昊再婚后，生活与事业重心转往大陆。日前，她首次尝试北京传统小吃“豆汁”，并将过程与网友分享。只见她一打开瓶盖闻到气味就皱眉变脸，真实反应掀起热议。
影片中，伊能静先向粉丝打招呼，透露自己刚完成相关工作，趁着行程稍微放松之际安排一场特别的美食体验。从画面中可见，桌上摆满各式老北京传统点心与主食，她一边介绍一边显得相当期待，表示这一桌都是地道的在地美食。
在网友建议下，伊能静决定先品尝焦圈，并按照推荐搭配豆汁一起入口。她在介绍时发出卷舌音：“他们推荐我先吃‘焦圈儿’，说要配‘豆汁儿’。”不过豆汁一端上桌，伊能静就坦言，味道闻起来“很有挑战性”，神情显得有些犹豫。
当她鼓起勇气浅尝后，立刻皱起眉头，露出惊讶表情直呼：“怎么是酸的？而且不是像优酪乳那种酸，我有点不太行，抱歉。”
资料显示，豆汁是北京特有的传统小吃，味以酸、馊（类似变质的味道）为主，回味带一点点甘甜。闻起来有较重的发酵酸臭味，像泔水味或变质的奶酪，口感醇厚且热乎。由于发酵工艺独特，常被形容为类似“陈年下水道”的刺激味道，外地人一般很难接受。
当然，豆汁并非真正变质，而是由绿豆经微生物发酵的健康食品，富含蛋白质和乳酸菌。如果想尝试，专家建议第一次“闭气”喝下，或许会发现它独特的魅力。
相比之下，伊能静吃到桌上的甜点时，开心得连续品尝了好几款，并笑喊“爆糖”了。表情反差成为网友热议焦点。
影片曝光后，网友调侃伊能静表情管理“瞬间失守”，纷纷留言“你居然有勇气吃北京酸豆汁”、“居然直接喝，别人都要酝酿很久”。