研究发现，用藜麦代替精制碳水化合物有助于控制血糖

发表时间： 2026-02-19 19:03:08 人气：781 次

【中国观察2026年02月19日讯】

发表在《营养素》杂志上的一项小型试点研究发现，用藜麦代替传统的碳水化合物来源（如米饭、意大利面和面包）可以降低老年糖尿病前期患者餐后血糖的峰值。

这项为期八周的试验由加泰罗尼亚开放大学的戴安娜·迪亚兹·里佐洛 (Diana Diaz Rizzolo) 领导，共有九名 65 岁以上的参与者，他们在最后四周用藜麦代替了他们通常的碳水化合物。

参与者在藜麦阶段餐后血糖峰值降低，体重和腰围也随之减少，这两项指标都是代谢健康的重要标志。

藜麦可能有所帮助，因为它血糖生成指数低，富含纤维、不饱和脂肪、抗氧化剂，而且是完全蛋白质，所有这些都有助于更好地控制血糖。

尽管结果令人鼓舞，但由于样本量较小，这些发现仍属初步结果，需要更大规模的研究来证实藜麦是否能显著降低发展为 2 型糖尿病的风险。
最新研究表明，用藜麦代替传统碳水化合物来源可能有助于减少餐后血糖飙升，这是 2 型糖尿病发展过程中的一个关键因素。

发表在《营养素》杂志上的这项初步研究表明，在饮食中加入藜麦可以改善老年糖尿病前期患者的餐后血糖控制。

这项研究由西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚开放大学的教员戴安娜·迪亚兹·里佐洛博士领导。研究人员希望探索用藜麦代替精制碳水化合物是否可以降低餐后血糖（即进食后血糖的升高），并有可能延缓发展为2型糖尿病的进程。

为了验证这一理论，研究人员开展了一项为期八周的试点临床试验，招募了九名年龄在65岁及以上、患有糖尿病前期的参与者。在前四周，参与者保持了日常饮食。在后四周，他们用藜麦代替了之前摄入的碳水化合物，例如意大利面、米饭和面包。

研究人员随后比较了这两个阶段的血糖模式。

“我们比较了血糖模式，发现参与者食用藜麦后，血糖峰值低于他们平时的饮食水平，”迪亚兹·里佐洛说。“这一点至关重要，因为餐后血糖峰值是2型糖尿病进展的决定性因素。”

为什么餐后血糖很重要
进食后，血糖水平自然升高。然而，频繁或过高的血糖峰值会削弱身体有效调节血糖的能力。长期以往，餐后血糖反复飙升可能导致胰岛素抵抗，并增加患2型糖尿病的风险。

糖尿病前期是指血糖水平升高但尚未达到糖尿病诊断标准的一种状态，影响着数百万老年人。生活方式干预，尤其是饮食习惯的改变，被认为是预防疾病进展最有效的策略之一。

在这项研究中，遵循藜麦饮食的参与者不仅餐后血糖峰值较低，而且体重和腰围也减少了，这两者都是代谢健康的重要标志。

藜麦有何不同之处
藜麦常被归类为全谷物，但严格来说它是一种伪谷物——一种像谷物一样烹饪和食用的种子。与许多传统碳水化合物不同，藜麦的血糖生成指数相对较低，这意味着它会导致血糖缓慢而平稳地升高。

研究作者还注意到，在藜麦食用阶段，参与者的营养摄入量发生了变化。他们摄入的碳水化合物总量减少，而脂肪（脂质）摄入量略有增加，这可能有助于改善血糖控制。

除了对血糖的影响外，藜麦还提供其他营养益处。据迪亚兹·里佐洛（Díaz Rizzolo）称，藜麦富含不饱和脂肪、抗氧化剂和多酚——这些化合物都与心血管保护有关。藜麦还富含甜菜碱，这种营养物质可能有助于调节同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸是冠心病的一个风险因素。

藜麦也是一种完全蛋白质，这意味着它含有全部九种必需氨基酸，使其成为一种有价值的植物蛋白来源。

局限性及其含义
尽管研究结果令人鼓舞，但这项研究规模较小，仅涉及九名参与者。作为一项试点试验，其结果尚属初步，旨在为更大规模的研究提供参考。还需要开展更广泛的研究，以证实藜麦是否能够显著降低更广泛人群的糖尿病风险。

不过，专家强调，膳食质量在代谢健康中起着至关重要的作用。用富含纤维和营养丰富的食物代替精制或高升糖指数的碳水化合物，有助于稳定血糖并辅助体重管理。

实用要点
对于糖尿病前期患者，尤其是老年人来说，在膳食中加入藜麦可能是一种简单且可持续的改变。藜麦可以代替米饭、意面或蒸粗麦粉，添加到沙拉、汤或早餐碗中。

然而，藜麦并非万能药。血糖控制取决于整体饮食模式、运动量、睡眠和其他生活方式因素。任何患有糖尿病前期或糖尿病的人在做出重大饮食改变之前都应咨询医疗保健专业人员。

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路易斯安那共和党参议员初选爆冷卡西迪惨败出局川普支持候选人进入决选

发表：2026-05-17 10:42:24 | 更新：2026-05-17 10:42:24 人气: 12009

【中国观察2026年05月17日讯】

美国路易斯安那州共和党参议员初选，出现了过去十多年极其罕见的一幕。已经连任多届、手握联邦参议院重要委员会权力的现任参议员比尔·卡西迪，不但没能稳住局势，甚至连决选资格都没拿到，直接被选民踢出局。这位曾经在华盛顿被视为“安全席位”的共和党建制派人物，最终只拿到大约四分之一选票，排名第三，彻底结束本轮选举。
进入六月二十七日决选的，是获得川普公开背书的联邦众议员朱莉娅·莱特洛，以及路易斯安那州财政官约翰·弗莱明。整个结果瞬间震动美国政坛，因为卡西迪并不是普通参议员。他不仅是共和党建制派的重要代表，还是联邦参议院卫生、教育、劳工与养老金委员会主席，更关键的是，他曾在二零二一年弹劾案中投票支持给川普定罪。
这一次，选民用选票完成了清算。

在投票结果公布后，大量支持川普的基层共和党选民迅速将这场选举称为“清除沼泽”的重大胜利。因为在许多人眼里，比尔·卡西迪早已不再代表保守派基层，而是逐渐成为华盛顿政治体系的一部分。
卡西迪之所以在共和党内部长期遭到愤怒，核心原因并不复杂。第一，是他在一月六日事件后的弹劾案中，站到了民主党一边，支持给川普定罪。第二，是他近几年不断对川普阵营的重要人事安排表示怀疑，其中包括对小罗伯特·肯尼迪出任卫生与公众服务部长提名的质疑。
在今天的共和党基层眼中，这种做法已经不只是“不同意见”，而是被视为公开背叛。因为很多共和党选民认为，当民主党、联邦机构、主流媒体和华盛顿建制体系持续围攻川普时，共和党内部却有人协助施压，这种行为已经超越了党内分歧，而是在帮助另一边削弱保守派阵营。
就在投票前几天，川普亲自发声，公开号召路易斯安那州共和党选民“投票赶走卡西迪”，并高调支持朱莉娅·莱特洛。川普形容她是“真正的赢家”，是“美国优先”的坚定支持者，能够在经济、边境安全、能源和第二修正案问题上代表保守派利益。
结果显示，基层选民显然听进去了。
更加值得注意的是，美国媒体也不得不承认，这是一场历史级别的失败。有报道指出，卡西迪成为自二零一二年以来，首位在党内初选中直接被淘汰的现任联邦参议员。换句话说，美国现任参议员在本党初选中输到连决选都进不去，这种情况已经十多年没发生过。
而且这次失败并非偶然。
从二零二一年开始，卡西迪在路易斯安那州共和党基层中的支持率就持续恶化。尤其在保守派选民中，他逐渐被贴上“共和党建制派”“华盛顿老政治人物”“名义共和党人”等标签。很多基层支持者认为，这些人嘴上属于共和党，但关键时刻却站在全球化利益集团、联邦官僚体系和媒体精英一边。
因此，这场初选本质上已经不只是一个州的地方选举，而是整个共和党内部路线之争的一次公开决战。

这场选举真正值得注意的地方，不在于谁赢了一个参议员席位，而在于美国右翼内部的权力结构正在发生变化。
过去几十年，美国共和党长期存在两套力量。一套是传统建制派，他们更重视华盛顿政治运作、跨党派妥协、企业资本和传统国际联盟。另一套则是近年迅速壮大的基层民粹保守派，他们更强调边境、制造业回流、反非法移民、反全球化，以及对联邦机构的不信任。
川普出现之后，这两股力量的矛盾彻底爆发。
在很多普通共和党选民看来，过去的建制派共和党虽然嘴上反对民主党，但真正涉及边境开放、产业外流、对外战争、联邦机构膨胀时，却往往选择妥协。结果就是，美国中产阶层衰退，制造业空心化，小城市破败，非法移民问题失控，而华盛顿精英却越来越富有。
因此，川普阵营在共和党内部发动的，其实不是普通意义上的派系斗争，而是一场对旧共和党的改造。
卡西迪的失败，意味着基层选民已经不再满足于“口头保守”。他们现在要求的是绝对忠诚。尤其是在川普经历刑事调查、弹劾、媒体围攻以及长期政治攻击之后，很多支持者已经把政治看成一种阵营战争。在这种环境下，任何共和党人只要曾在关键时刻站到川普对面，就可能被永久记住。
更重要的是，这种变化正在影响整个美国政治生态。
民主党如今越来越依赖城市选票、大学体系、主流媒体、大科技公司和联邦官僚机构。而共和党基层则越来越集中于普通劳动阶层、小企业主、乡村地区、传统宗教群体和反全球化选民。
双方已经不只是政策争论，而是对美国未来方向的争夺。
一边希望维持全球化体系、开放边境、多元文化和联邦权力扩张。另一边则越来越强调国家边界、传统价值、能源独立、制造业回流以及削弱联邦机构影响力。
所以，路易斯安那这场初选真正可怕的地方在于，它再次证明，美国保守派基层正在全面接管共和党。过去那种依靠资历、委员会职位和华盛顿关系网就能稳坐席位的时代，正在结束。
卡西迪的失败，对整个共和党建制派都是一次警告。
如果你在关键时刻没有站队基层选民，那么无论你资历多深，都可能被直接清除。

现在的问题已经不仅是卡西迪出局，而是整个美国共和党未来会不会彻底“川普化”。越来越多的基层选民已经不再接受传统建制派的政治语言，他们要的是更直接、更强硬、更彻底的路线。
而民主党和左派阵营显然也意识到了这一点，所以双方未来的冲突只会更加激烈。从边境到司法系统，从联邦机构到媒体控制，从教育到能源，美国内部的政治撕裂正在进一步扩大。

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