【中国观察北京时间2025年12月04日讯】观众朋友大家好，欢迎收看中国新鲜报，我是秦悦，在洗碗槽洗拖把、在地上切肉、在垃圾桶上串肉串，不少中国人吃下大量这样的外卖，却毫不知情。
对啊，就如视频最后那一句质问，作为一个普通人，到底怎么做才能点到合适的外卖，那我们来看看外卖小哥怎么说？
总结大部分的外卖小哥的经验：实在要点外卖，就点有堂食的店，或者知名名牌连锁。
那么既然知道了中国的外卖平台上的那么几块钱的拼饭的店铺不能买，是谁在大量购买这类餐食呢。
由于中国经济和就业环境太差，许多中国年轻人卷来卷去却看不到希望，大家就干脆选择躺平了，在过去几个月以来，低能量的“老鼠人”生活vlog（视频博客）迅速席卷整个中国大陆的互联网。
“老鼠人”每天日夜颠倒，除了维持生命正常运转所必需的吃饭、上厕所等活动，其余时间要么在睡觉、要么在玩手机，其它的事情能拖就拖，也没什么需求和目标。然而，这种充斥着低能量、拖延症、轻微摆烂的状态，却引发无数网友的共鸣，热度盖过了所谓的精致生活vlog，网友们更是集体认领了“老鼠人”这个称呼。
而他们每天维持生命正常运转所必需的吃饭，基本就是这类便宜的外卖。
工作都不想卷了，又哪里还有更多的钱点正常价格的外卖呢，这也是这些肮脏外卖作坊批量形成的原因之一。
曾在中国经办过经济纠纷案件的维权律师吴绍平表示，国内经济在下滑，很多行业都“非常凋敝”，房地产业不行了，出口贸易也不行了，只有餐饮业还能卷一卷，因为“民以食为天，大家都得吃饭”。
所以中国几大外卖平台补贴大战愈演愈烈，旅美经济学者黄大卫对大纪元表示，这种恶性竞争会造成“劣币驱逐良币”，例如那些追求产品质量和正当经营的企业可能难以生存。
大外卖平台互相内卷，这也导致许多外卖店铺，利润非常薄，很多小店的净利 一单只有 1～3 元人民币。那么直接导致的后果就是：
1：压低食材成本，用低质、隔夜、甚至回收食材，来制作成品，甚至那种冻上好几年的僵尸肉。
2：压低人工 ， 用没有经验、临时工（厨房越忙越乱）；
3：压低房租 。 租地下室、民宅后院、毛坯房作坊，在本身赃乱差的环境里做菜，还能吃到干净的吗。
所以总的来看，虽然消费者得到大外卖平台互相内卷的补贴，似乎暂时获利，。但是商家也可能为来生存偷工减料，甚至用假冒伪劣或者有毒的食品来提供给市场，那对餐饮商户和消费者来说都不是好事。
中国外卖卫生问题不是一天两天，但中共偶尔315查一查，始终没有真正压下来。网友说，365天，就一天查一查，其余364天都不管。看似是监管漏洞，其实背后有更深的政策逻辑与现实利益。
第一：中国经济放缓，就业压力巨大。约 1300万外卖骑手工作，中国依赖外卖平台“吸纳就业”，不敢动太狠，对于中共而言，这是一个重要的“蓄水池式就业产业”。 如果政府用非常严格的食品安全标准：大量小餐馆会被关掉；骑手订单减少，收入下降；民怨可能集中爆发，因此政府形成一个默契：“能不严查就不严查，只要不闹大，就让它继续运作”这是中国政府典型的“维稳优先”思路——稳就业大于稳卫生。
第二：中共地方政府依赖外卖平台的税收与数据
中共地方政府在外卖治理上始终态度暧昧，其核心原因是它们深度依赖外卖平台带来的财政与数据利益。外卖平台如美团不仅贡献可观的企业所得税与营业税，骑手注册还提供社会治理所需的人口与流动数据，同时平台也与政府合作推动“数字城市”建设，形成稳固的利益共同体。正因如此，地方政府顶多提出一些形式化的监管要求，但凡会损害平台收入、削弱订单量的措施，基本不会真正落地。更现实的是：外卖脏乱差影响的是普通消费者，而平台及其商家带来的却是切实的地方财政收益。在这种利益结构下，中共地方政府自然选择睁一只眼闭一只眼。
好的 感谢您收看这一期的中国新鲜报，我们下期节目时间再见。